红丝绒蛋糕-翻糖蛋糕胚
红丝绒蛋糕-翻糖蛋糕胚的食材和调料
| 黄油 | 90 |
| 细砂糖 | 60 |
| 植物油 | 30 |
| 香草精 | 5 |
| 白醋 | 5 |
| 盐 | 2.5 |
| 红丝绒精华 | 10 |
| 酸奶油(淡奶油+柠檬汁发酵1小时) | 柠檬汁10 淡奶油120 |
| 法芙娜可可粉 | 8 |
| 小苏打 | 2.5 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 以上全部材料混合均匀后筛入王后牌低筋粉 | 150 |
红丝绒蛋糕-翻糖蛋糕胚的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕胚160度上下火，烘烤45分钟 削平顶上凸起部分
- 第2步.
夹心部分： 甜芝士奶油(好吃哟)也可以用奶油奶酪代替，但甜芝士奶油比较有特色哦(⊙o⊙) 铁塔cream cheese 200g 糖粉 50g 鲜奶100g 盐 1g
