压力锅酱牛肉
压力锅酱牛肉的做法说明
酱牛肉简单地说就是把家里能找到的调料都放进去…
压力锅酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉一定要买牛腱子，口感好，花纹也漂亮。回去洗一下，不要切用线绑一下，这样做好的牛肉切出来才比较圆，放几片姜焯水。
- 第2步.
把干料放进去，可以用纱布或者茶叶袋把干料装起来
- 3.
放牛肉，我喜欢卤蛋，所以加了鹌鹑蛋一起，你喜欢别的也可以加进去，要放耐煮的食材
- 4.
加水，加生抽老抽和料酒，高压锅，选本色蒸或者营养炖
- 第5步.
出锅了放凉，牛肉和酱汁一起放冰箱里过夜，第二天再切，马上切肉会散。
- 第6步.
做好可以冷冻，想吃的时候化一下煮面，干切都很好，封面就是冷冻后又解冻的哦！
小贴士
1.这次加的菜不对，莲藕都碎了，不好吃，建议加香菇和蛋。
2.卤汁可以留住煮面或者再用作老卤
3.这个菜谱是我单身的时候写的，分量比较小，结婚以后都是4个金钱腱一起做，所以量大的朋友记得调料翻个2345倍😂
