家庭炸薯条🍟

家庭炸薯条🍟的做法与步骤

1. 1.

   土豆洗净，把皮去掉。

2. 2.

   切成小拇指粗细的条。泡水中去淀粉。捞出

3. 3.

   做水烧开，下入土豆条，煮3-5分钟，土豆条可以折断但是不至于太熟破碎。

4. 4.

   捞出，擦干。

5. 5.

   放入适量面粉或者淀粉，均匀裹住土豆条，不用太多，薄薄一层。

6. 6.

   锅中放油，加热，可以放一小条薯条尝试下，下锅迅速起泡就可以了。

7. 7.

   炸成金黄色，捞出。控油。

8. 8.

   再下锅炸。更上色捞出。

9. 9.

   放在盘中吸油纸上，撒少量盐，准备一小碟番茄酱。