蓝莓慕斯蛋糕（免烤）～香浓醇厚
蓝莓慕斯蛋糕（免烤）～香浓醇厚的做法说明
很爱芝士，可以说是各种芝士，美好的食物放在一起，极度满足味蕾。不用开烤箱，制作过程也相对简单，搅拌完毕送入冰箱即可。蓝莓的清爽与浓郁的芝士相融合，拥有冰淇淋般的口感～蓝莓芝士慕斯，浓缩了牛奶营养，纯正浓郁的奶香，香浓醇厚的口感，营养又好吃哦~双色双味，蓝莓和芝士更配哦，好看更好吃
蓝莓慕斯蛋糕（免烤）～香浓醇厚的做法与步骤
- 第1步.
1、饼干底的制作，80g消化饼干用擀面捣碎
- 第2步.
2、倒入50g融化好的黄油搅拌均匀
- 第3步.
3、倒入模具中压平压实，放进冰箱待用
- 第4步.
4、芝士慕斯部分的制作，15g吉利丁粉倒入70g水中
- 第5步.
5、搅拌均匀放冰箱冷藏等待
- 第6步.
6、180g奶油芝士隔热水搅拌顺滑无颗粒
- 第7步.
7、再倒入40g细砂糖搅拌均匀
- 第8步.
8、再倒入100g蓝莓果酱
- 第9步.
9、搅拌均匀，再倒入冷藏吉利丁粉搅拌至完全融合，放一边冷切待用
- 第10步.
10、150g淡奶油倒入另一个打蛋盆中
- 第11步.
11、打发至6成（打蛋头提起淡奶油可以顺滑流下）
- 第12步.
12、再倒入芝士糊中搅拌融合，成为芝士液
- 第13步.
13、芝士糊倒入铺有饼干底的模具中
- 第14步.
14、放台上震出大气泡，再放入冰箱冷藏4小时以上
- 第15步.
15、拿出冷藏好的慕斯，用热毛巾围住慕斯圈，脱出即可*^_^*
小贴士
好吃，浓厚
