油泼面

油泼面

油泼面的食材和调料

面粉500克
辣椒适量
适量
生抽酱油适量
豆角油菜少量
,香少量
盐,少量
瘦肉少量

油泼面的做法与步骤

  1. 第1步.

    香葱、香菜、杭椒洗好

    油泼面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    和面

  3. 第3步.

    活好面保鲜膜封好,放置冰箱两个小时以上,着急的话半个小时

    油泼面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    花生米炒熟敲碎

    油泼面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    豆角多煮会,至少十分钟否则有毒

    油泼面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面不用擀,有油醒好用手就能摊薄,切条

    油泼面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    过凉水,生抽,醋,盐,鸡精,香油适量,辣椒面至于上面,将烧热油浇在辣椒上,兹拉拉,大功告成,色香味俱全

    油泼面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搅拌后,哇,开吃

    油泼面的做法步骤 第8步

小贴士

面活好后,放少量油包裹,封上保鲜膜在冰箱储藏两个小时以上,会很筋道。

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