❀【五香盐水毛豆】❀《快手菜系列一》
❀【五香盐水毛豆】❀《快手菜系列一》的做法说明
小满过后，大量的毛豆进入了日常的餐桌。夏日的晚餐，喝点冰啤酒，吃点新鲜的盐水毛豆，一天的疲劳瞬间化解……
❀【五香盐水毛豆】❀《快手菜系列一》的食材和调料
| 毛豆500克 | |
| 八角5颗 | |
| 盐适量 |
❀【五香盐水毛豆】❀《快手菜系列一》的做法与步骤
- 第1步.
500克毛豆。
- 第2步.
剪去毛豆的两头。
- 第3步.
洗好毛豆。
- 第4步.
控水备用。
- 第5步.
5颗八角。
- 第6步.
锅中加水，加入八角，大火烧开。
- 第7步.
加入毛豆，不盖锅盖煮开。
- 第8步.
煮开后加盐，再煮开，OK。
- 第9步.
装盘。（无需过凉水）
小贴士
【五香盐水毛豆】
❶ 水烧开后，加入毛豆，大火煮五分钟即可。
❷ 毛豆入锅后，全程不盖锅盖，这样毛豆煮好后颜色一直都是青青绿绿的，不会发黄。
❸ 盐的多少根据个人口味的轻重请自便。
❹最最重要的是：
煮毛豆时全程不盖锅盖！
煮毛豆时全程不盖锅盖！
煮毛豆时全程不盖锅盖！
