creamy pasta with pestro
creamy pasta with pestro的做法说明
逛Facebook时看来的，搬至“tasty”的公众号性质账号，既然身在国外，就借着国外能轻松配齐材料，必须尝试。同时也分享给各路吃货小伙伴~
配料表我列出两份，左边的适合4个人吃，右边的适合1人食~
这两天会更新为实操图片~敬请期待~
creamy pasta with pestro的食材和调料
| 培根 bacon | 6片 or 2片 |
| 鸡胸肉 chicken breast | 2块 or 1/2块 |
| 盐 salt | 2茶匙 or 1/2茶匙 |
| 黑胡椒 black pepper | 1茶匙 or 1/4茶匙 |
| 蒜粉 garlic powder | 1茶匙 or 1/4茶匙 |
| 白洋葱 brown onion | 2个 or 1/2个 |
| 蒜瓣 garlic cloves | 4瓣 or 1瓣 |
| 嫩菠菜 spinach | 5盎司 or 50g |
| 牛奶 milk | 5 cups |
| 意粉 pasta | 1磅 or 250g |
| 青酱 pestro | 1/2 cup or 1/8 cup |
| 帕玛森芝士碎 Parmesan cheese | 1 cup or 1/4 cup |
creamy pasta with pestro的做法与步骤
- 第1步.
热锅热油，培根切段，倒入锅中
- 第2步.
煎香脆
- 第3步.
倒入切成块的鸡胸肉，加入盐、黑胡椒、蒜粉，翻拌均匀
- 第4步.
煎至断生变色
- 第5步.
夹出鸡肉，锅里保留培根
- 第6步.
白洋葱切丝，倒入锅中(个头大的可以只放1个)，放入4瓣生蒜
- 第7步.
炒至洋葱透明
- 第8步.
倒入菠菜叶
- 第9步.
菠菜叶炒至变软后，倒入牛奶
- 第10步.
煮至沸腾后，放入pasta
- 第11步.
待pasta煮至透明，或自己喜欢的口感时，倒入鸡胸肉，拌匀
- 第12步.
倒入青酱(pestro)
- 第13步.
倒入帕玛森芝士碎
- 第14步.
拌匀
- 第15步.
装盘
小贴士
-〉这道菜用的长条状通心粉，偏软口感，可根据个人喜好用意面或其他形状的意粉替换，比如penny通心粉
-〉1 cup = 250ml
-〉由于菜谱中选择用牛奶煮意面从而增加意面本身风味，所以牛奶的量不能减，否则面无法正常煮熟，但是可以在煮意面时先正常水煮至想要口感，再在烹饪过程中加入适量牛奶
