卡仕达全麦面包

卡仕达全麦面包

卡仕达全麦面包的做法说明

那天做了一罐卡仕达酱待消耗,里面有鸡蛋、糖、黄油、奶、低粉,相当于面包制作中的烫种了,想想和全麦面包粉一起做成面包应该会不错,于是乎就诞生了这枚卡仕达全麦面包。虽然全部是全麦面包粉,由于卡仕达酱的功劳,成品也膨发得很好。

卡仕达全麦面包的食材和调料

卡仕达酱80g
全麦面包粉( 馨尔唛 )250g
5g
10g
135g
干酵母3g

卡仕达全麦面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    酵母除外,所有面团材料倒进面包机搅拌缸。开启全麦面包程序。

    卡仕达全麦面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    选择预约时,全麦面包程序也会先进行20分钟左右的揉面时间,再进入醒面状态。

    卡仕达全麦面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    观察成团后向酵母盒倒进酵母,盖好盖子等待出炉。

    卡仕达全麦面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    四个多小时后出炉。两分钟后倒出面包,横躺在晾架上。凉透后切片。

    卡仕达全麦面包的做法步骤 第4步

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