烤肉季炙子烤肉

烤肉季炙子烤肉的做法与步骤

1. 第1步.

   羊后腿肉切成7-10厘米长，3-5厘米宽的半透明羊肉片，备用

   
2. 第2步.

   生姜打成姜蓉（1斤肉大概1小汤勺姜蓉），其它调料（从鱼露到卤虾油）全部混合均匀调制成烤肉汁，柳叶葱切丝，香菜切段，备用

   
3. 第3步.

   用烤肉汁，一半的葱丝和全部的姜蓉腌制羊腿肉，10分钟

   
4. 第4步.

   锅中倒入适量油，下入羊腿肉

   
5. 第5步.

   等羊腿肉完全变色后放入剩余的一半葱，翻炒均匀，马上放入香菜和一点点油，再次翻炒均匀即可

   
6. 第6步.

   出锅啦