炸月季

炸月季的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋清、黄分开，蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后拌入面粉、油、盐及发酵粉，搅成面浆；

2. 2.

   蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。花瓣加糖腌渍半小时，和入面浆，

3. 3.

   汤勺舀面浆放在五成热的油锅中炸酥。