啤酒蒸大闸蟹
啤酒蒸大闸蟹的做法说明
蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
啤酒蒸大闸蟹的做法与步骤
- 第1步.
1、螃蟹用牙刷洗净，
- 2.
2、蒸锅加入啤酒，放4片生姜在蒸架上，再放大闸蟹（大闸蟹要反过来蒸饭）
- 3.
4、在小碗内倒入浙醋，或者酱油。
- 第4步.
要趁热食用。
小贴士
1、必须选择鲜活的蟹，死蟹不能吃。
2、蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质虚弱，脾胃寒者少吃。
3、柿子、蟹不可同食。
应该还要注意蒸的时候把蟹子反过来，别正着蒸。
