喷香酥脆烤鸡

喷香酥脆烤鸡的做法说明
Grocery shopping 发现chicken thigh特别便宜, 于是决定买来尝试烤箱版的食谱, 权当试验。 当从烤箱出来迫不及待的切了一块尝试, 那滋味简直啦!
喷香酥脆烤鸡的食材和调料
Chicken thigh | 四块 |
黑胡椒 | 1/4 teaspoon |
食盐 | 1/4 teaspoon |
Onion salt | 1/4 teaspoon |
Dried thyme | 1/4 teaspoon |
Dried oregano | 1/4 teaspoon |
Chili powder | 1/4 teaspoon 喜欢辣的手可以抖一抖 |
Paprika | 1/4 teaspoon |
橄榄油 | 2 tablespoons |
喷香酥脆烤鸡的做法与步骤
- 1.
把鸡肉清理干净, 用厨房纸把鸡肉擦干备用
- 2.
将所有的seasoning 与橄榄油混合好后均匀的涂抹在每一块鸡肉上。 假如有时间, 建议把鸡肉密封后放冰箱冷藏过夜入味。 原版食谱没有要求腌制, 所以没时间, 涂抹完直接进烤箱应该也可以
- 3.
烤箱温度预热至350 华氏(177摄氏度)后,烤一小时。 假如有额外架子, 可以把鸡肉放在架子上再进烤箱。 这样做可以增加热循环。 然后多余的鸡油会开心地跑到烤盘里
- 第4步.
这个皮那叫一个脆! 而且很入味! 肉还嫩的想哭! 配上一些🥗, 健康无油烟饮食从你我做起:)
小贴士
假如烤的比较多适当增加调料;
假如不确定肉的熟度, 可以用温度计插进鸡肉, 温度达到75摄氏度就安全无误。 请尽享美食哈