老黄瓜烧豆瓣
老黄瓜烧豆瓣的做法说明
我的家乡崇明家常菜，特下饭
老黄瓜烧豆瓣的做法与步骤
- 第1步.
老黄瓜一根去皮，去籽
- 第2步.
削成片（我是像削刀削面一样削的），也可以切成滚刀块。
- 第3步.
现在的豆瓣老了要先煮熟，如嫩豆瓣可直接烧
- 第4步.
起油锅，先炒老黄瓜三分钟，再倒入豆瓣，加盐，糖，生抽一起煮，大火烧开后再煮三分钟即可。
- 第5步.
装盆，撒上葱花
小贴士
豆瓣我喜欢煮的老一点，沙沙的好吃。调料等可根据菜量调整。
我的家乡崇明家常菜，特下饭
老黄瓜一根去皮，去籽
削成片（我是像削刀削面一样削的），也可以切成滚刀块。
现在的豆瓣老了要先煮熟，如嫩豆瓣可直接烧
起油锅，先炒老黄瓜三分钟，再倒入豆瓣，加盐，糖，生抽一起煮，大火烧开后再煮三分钟即可。
装盆，撒上葱花
豆瓣我喜欢煮的老一点，沙沙的好吃。调料等可根据菜量调整。
