香煎鹅肝

香煎鹅肝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备鹅肝4块（淘宝有售哦，我是买了一整个自己切片）

   
2. 第2步.

   水开后放入鹅肝焯水，变色即可捞出，否则变老

   
3. 第3步.

   吸油纸吸油（鹅肝的油很多哦）

   
4. 第4步.

   平底锅加热，放入鹅肝（不用加油哈，本身会出很多油）

   
5. 第5步.

   快火两面煎黄，加胡椒末和盐即可