糯米红糖糕

糯米红糖糕

糯米红糖糕的做法说明

老发糕一般都是用面粉发酵做成,偶然有一天想到如果有种Q弹口感的发糕会不会受欢迎呢😊
于是摸索出了现在的方子……

糯米红糖糕的食材和调料

红糖180克
200克
三象糯米粉 250克
粘米粉 60克
双喜牌泡打粉15克
芝麻 适量

糯米红糖糕的做法与步骤

  1. 1.

    凉水加红糖烧开,放凉备用

  2. 2.

    糯米粉,粘米粉,泡打粉和匀,加入凉红糖水,调成米糊,用方形盒子(耐高温),锅上烧水,开后放入静止20分钟的米糊

  3. 3.

    蒸二十到三十分钟(中途不要开锅,影响长发程度)

  4. 4.

    趁热撒上熟的白芝麻,放凉,切块,装盘!

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