4.土豆沙拉 #深夜食堂#

4.土豆沙拉                                  #深夜食堂#

4.土豆沙拉 #深夜食堂#的食材和调料

小土豆6个
1片
白菜叶(去帮儿)3片
胡萝卜1根
西兰花1小朵
黄瓜1根
培根1片
丘比沙拉酱适量
西红柿1个

4.土豆沙拉 #深夜食堂#的做法与步骤

  1. 第1步.

    圆白菜切细丝(摆盘用),沸水锅内滴2滴清油,西兰花焯水过凉水(摆盘用),西红柿切成4牙儿(摆盘用)洋葱切粒,黄瓜切圆片,胡萝卜切方片,培根切方块煎香

    4.土豆沙拉                                  #深夜食堂#的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆带皮煮软,搓掉外皮,捣成土豆泥,趁热倒入洋葱粒拌匀(洋葱受热变成半熟,有点甜,伴着些许扎舌头的微辣),依次加入煎香的培根、胡萝卜、黄瓜,搅拌均匀,所有混合好的食材凉下来后,加入沙拉酱拌匀,摆盘即可。

    4.土豆沙拉                                  #深夜食堂#的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有食材集合

    4.土豆沙拉                                  #深夜食堂#的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    摆盘俯拍

    4.土豆沙拉                                  #深夜食堂#的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    摆盘侧拍

    4.土豆沙拉                                  #深夜食堂#的做法步骤 第5步

小贴士

摆盘时,注意配菜和主菜的比例。我的图,土豆泥摆多了,有点不太美观

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