车厘子果酱
车厘子果酱的做法说明
吃大樱桃的季节来咯，一买就买太多了，放两天开始要变坏了，心疼啊，于是做成果酱吧！今天六一，祝小朋友们节日快乐哟！
车厘子果酱的做法与步骤
- 第1步.
洗干净的车厘子放盐水里泡半小时
- 第2步.
泡好的车厘子再洗几遍，用筷子去掉里面的仔
- 第3步.
平底锅里倒入去仔的车厘子，加入白糖和冰糖，再加入一大碗水，大火煮开
- 第4步.
车厘子煮烂熟后用刮刀压成泥糊状，转小火继续熬煮。
- 第5步.
边煮边翻拌，以免糊锅了。直到水分减少成上图这样就差不多了(水分越少保存的越久哟)。这时可以倒入少许柠檬汁。
- 第6步.
瓶子开水煮过消毒，果酱要趁热装入。费了那么大的劲儿，用了那么多的车厘子，最后才熬出这么点儿的果酱。不过也许是我的瓶子太大了，家里找不到合适的只好将就用这个大的。
