斜坡蛋糕(奶油霜手绘竹子)

斜坡蛋糕(奶油霜手绘竹子)的做法说明
斜坡蛋糕最近很流行,我也开始爱上它了,类似奶油霜手绘的图案真的很适合画在斜坡蛋糕上,图案一目了然,造型也很新颖~
蛋糕制作视频在新浪微博@小茄子蛋糕
斜坡蛋糕(奶油霜手绘竹子)的做法与步骤
- 第1步.
将蛋糕胚如图斜着切开
- 第2步.
把蛋糕切成如图的两片
- 第3步.
把两片蛋糕的切开面,面对面叠在一起
- 第4步.
上面那片蛋糕切去底部一小块
- 第5步.
切掉的一小块蛋糕胚夹在两层蛋糕之间,增加斜坡的高度
- 第6步.
下面的蛋糕胚抹奶油,并把多余的一小块蛋糕胚放上,然后一起抹好奶油
- 第7步.
加水果
- 第8步.
抹好奶油叠加另一片蛋糕
- 第9步.
动物奶油抹面
- 第10步.
用牙签或者糖霜针勾勒出图案
- 第11步.
奶油霜调色,同一个颜色要有明暗,深浅的多个颜色
- 第12步.
根据图案的深浅,依次把不同颜色的奶油霜挤在图案上(一部分一部分的挤,一部分一部分的刷,不要都一下子挤上)
- 第13步.
用刷子顺着纹路刷一刷
- 第14步.
用奶油霜画上枝杈和叶子,同样顺着纹路刷一刷,然后放上小花装饰,挤上叶子
- 第15步.
大工告成
小贴士
我是直接画在蛋糕上的,对绘画没有把握的小伙伴可以试试糯米纸转印,效果也是一样滴