马蹄红豆糕

马蹄红豆糕

马蹄红豆糕的做法说明

红豆健脾胃,马蹄清热,是特别适合夏天的一道甜品。

马蹄红豆糕的食材和调料

红豆250克
适量
适量
马蹄粉160克

马蹄红豆糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    红豆提前泡软; 加适量冰糖煮熟,滤干;

    马蹄红豆糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红豆水加入适量马蹄粉搅拌均匀,在模具底部倒入一层马蹄粉浆;

    马蹄红豆糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把滤干的熟红豆舀入模具,铺平; 在红豆上淋上马蹄粉浆;

    马蹄红豆糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火蒸15分钟;

    马蹄红豆糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出,倒扣,装盘

    马蹄红豆糕的做法步骤 第5步

小贴士

马蹄粉容易沉淀,要不断搅拌

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