柠檬甜甜圈蛋糕
柠檬甜甜圈蛋糕的做法说明
挺好吃的一款小蛋糕，除了外型讨人喜爱，味道也很赞呢。有柠檬的清香，也有蔓越莓的酸甜口感，做法蛮简单，不需要打发蛋白，加入一丁点的无铝泡打粉即可。此分量可以做12个甜甜圈蛋糕。欢迎关注我的美食微信公众账号：hai-meishiji
柠檬甜甜圈蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋和糖加入到法焙客的玻璃打蛋盆里。
- 第2步.
用打蛋器搅拌均匀至糖溶化。
- 第3步.
将面粉和泡打粉过筛进去。
- 第4步.
拌均匀后，加入已经提前隔水溶化的黄油和柠檬皮屑。
- 第5步.
拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1个小时。
- 第6步.
在甜甜圈模具里抹上一层黄油，撒上一些蔓越蔓碎（蔓越莓尽量切碎一些）
- 第7步.
将冷藏过的蛋糕糊装进裱花袋，再挤入甜甜圈蛋糕模里。
- 第8步.
放入提前预热好上火165度，下火170度的东菱K30A烤箱中层，烘烤12分钟。
- 第9步.
蛋糕圈做好后，倒扣出来即可。
- 第10步.
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小贴士
各型号烤箱脾气不同，温度仅供参考
