小鸡出壳饭团

小鸡出壳饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   水煮蛋去壳，取出蛋黄，将蛋清用小刀刻成蛋壳裂开的形状。

   
2. 第2步.

   一碗米饭加少许盐，放入刚取出的蛋黄，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   取适量米饭，放在保鲜膜上，中间放适量肉松。

   
4. 第4步.

   包起来捏成椭圆形。

   
5. 第5步.

   取适量海苔，煎成小圆形，贴在饭团上做小鸡的眼睛。将煮熟的胡萝卜切成小三角形，粘在饭团上做小鸡的鼻子和鸡冠。

   
6. 第6步.

   圣女果洗净放在碗底，将其中一个饭团装在蛋清做的蛋壳上再放入碗中，将另外一个饭团放在旁边即可。