玉米沙拉面包

玉米沙拉面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面团材料后油法揉至出膜。

   
2. 第2步.

   基础发酵2-2.5倍大，取出排气。

   
3. 第3步.

   分割成6份，滚圆松弛15分钟。

   
4. 第4步.

   取一份擀成椭圆形。

   
5. 第5步.

   翻面后卷起成橄榄型。

   
6. 第6步.

   表面刷蛋液，沾一层白芝麻。

   
7. 第7步.

   最后发酵40分钟，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。取出后晾凉，从中间切开，不要切断，填入玉米沙拉馅料。