蚝油木耳西兰花

蚝油木耳西兰花的做法与步骤

1. 第1步.

   西兰花掰开洗净，入开水中焯一下（时间不要太长，否则就软了）

   
2. 第2步.

   黑木耳提前泡发，也入开水中焯一下。

   
3. 第3步.

   台式小香肠对半切开，用刀划十字花。（放小香肠炒出来的菜有一点微甜，也可以不放，纯素菜也很好吃）

   
4. 第4步.

   葱入锅爆香（也可以放蒜末做蒜蓉的）

   
5. 第5步.

   香肠炒一下

   
6. 第6步.

   西兰花、木耳入锅，加适量盐、蚝油翻炒，出锅前放适量鸡精。

   
7. 第7步.

   完工出锅。