千层皮芒果蛋糕(6寸)

千层皮芒果蛋糕(6寸)的做法说明
我是抹茶控,抹茶奥利奥口味很不错!把奶油中加入适量抹茶粉,做面皮的时候也加入适量面皮,中间一层奶油一层奥利奥饼干碎,味道不摆了!哈哈……
下面👇我们来说大众的芒果口味
千层皮芒果蛋糕(6寸)的做法与步骤
- 第1步.
1、把前四种材料混合搅拌均匀,手动打至糖化。
- 第2步.
2、牛奶分三次加入。 3、低粉过筛加入,拌匀,拌到面糊细滑,如不细滑过筛!不要太用力,避免起筋度!准备平底锅🍳,倒入适量面糊烙层薄薄的皮子,放旁边待凉了就可以用了。平底锅一定要用不粘锅。
- 第3步.
4、准备夹心部分,淡奶油加糖打发,奥利奥饼干擀碎。然后一层奶油一层饼干碎一层面皮叠加就可以了。
小贴士
注意叠加的时候一定要平整,可以拍一拍,奶油用抹刀抹平,最后两边用奶油封口抹平!