水开菲尔酿杏 Water Kefir Tibicos

水开菲尔酿杏 Water Kefir Tibicos的做法与步骤

1. 第1步.

   甜杏洗净、晾干、去核、切大块。

   
2. 第2步.

   放入酿好的水开菲尔，再加入白砂糖，略微搅拌至糖融。盖好盖子，室温发酵一天即成。不要密封发酵，以免气体胀破容器。

   
3. 第3步.

   由于是用发酵好的水开菲尔二次发酵，考虑到杏的甜度不高，所以再加白砂糖，辅助发酵增加滋味，二次发酵好的水开菲口感酸甜润口，气泡丰富。