南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干

南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干的做法说明

“好想学着做饼干，但是我没有烤箱啊”
or
“我连微波炉都没有T T”

别！急！
要什么烤箱！要什么微波炉！
今天就来教大家只用平底锅，还不要打发的薄脆饼干

平底锅这回要当主角啦！
10分钟就能完成，
简单易上手，快学起来吧

第1步.
食材在这里。大黄米粉可以换成任意杂粮粉或者低筋面粉。
第2步.
南瓜切片，蒸10分钟熟。
第3步.
玉米油加入大黄米粉中，搅拌。
第4步.
再加入南瓜泥，捏成团。
第5步.
放一旁醒20分钟。
第6步.
将饼用手整成薄薄的饼放平底锅，最小火不放油。 🌻叨叨：柚子妈用的全是杂粮粉，杂粮粉的筋度很低，用擀面杖擀，会裂会散，只能用手捏。如果要造型，用擀面杖擀薄，再用饼干模具压出花样，粉全放低筋面粉就好。
第7步.
盖上盖煎，小火煎2分钟，翻面盖盖再煎2分钟。
第8步.
取出晾凉，凉后就是薄脆的小饼干。
第9步.
晾凉后，就会变得脆脆的。这个饼干很薄很脆，1岁以下的宝宝等等再来吃哦。