干锅年糕虾

干锅年糕虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净，挑好虾线，用开水烫一下，年糕事先用开水烫八分熟，葱姜蒜切好备用

   
2. 第2步.

   炸虾炸至八成熟，把油控干备用

   
3. 3.

   利用炸虾的油炸年糕，至膨胀焦黄色

4. 第4步.

   锅里放少许油，放入葱姜蒜，爆香，放入豆瓣酱，洋葱和芹菜，翻炒至五分熟，放入虾和年糕