刀豆烧土豆

刀豆烧土豆的做法与步骤

1. 1.

   刀豆两头去筋，折两段，土豆去皮，切成长条。

2. 2.

   冷水烧开后，刀豆焯水3分钟，土豆焯水1分钟，冷水冲一下。

3. 3.

   放色拉油，炒香蒜片，先下刀豆煸炒去生，再放土豆一起炒，加老抽1勺，生抽2勺，盐少许，糖1勺。

4. 第4步.

   适当加水，加盖闷2分钟，刀豆差不多好了，放切好的辣椒一起炒就可以起锅了。