上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)

上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)

上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)的食材和调料

鸭胗一斤
3-4片
适量
料酒适量
糟卤2包

上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸭胗用盐洗干净 葱、姜放入锅内 加水没过鸭胗开小火,倒入料酒 (用筷子戳鸭胗可以很轻松的戳进去就代表熟了)

    上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    捞出鸭胗,冷却

    上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糟卤2包 超市都能买到。

    上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把糟卤倒进去,腌一下 也可以放冰箱里,味道会更好。

    上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)的做法步骤 第4步

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