闻着会流口水的辣椒酱

闻着会流口水的辣椒酱的做法说明

在「下厨房」学到了好多美味，想想自己不能只学不分享呐，于是第一次跟各位厨房里的天使们也分享一下。这个辣椒酱是我自己随手DIY的，味道却很惊喜，想着都会流口水🤤，做过几次，跟朋友们分享，都是好评哈哈哈……不管你是配面条、米饭、馒头、拌凉菜……味道都是妥妥的，反正想怎么吃就怎么吃。

第1步.
把辣椒蒜头处理好洗干净，水分晾干，注意不要沾到油，辣椒蒜头比例可以1：1，如果没那么喜欢蒜头，可以稍微少几瓣，但是不能少太多，不然都不好吃了
第2步.
把辣椒蒜头少量多次的放绞肉机里绞碎，我这个是手动的，要点劲儿，建议不要用果汁机，果汁机绞出来的太碎了不好吃。
第3步.
使劲使劲使劲……辣椒蒜头碎了一碗😏
第4步.
生抽酱油准备好（我家吃的是这个酱油，就用这个。大家可以随意，反正生抽都可以）千万要记着是生抽老抽万万使不得使不得使不得……
第5步.
倒酱油吧，看着倒差不多淹过辣椒酱就可以了，没经验的可以少量多次的加，然后拌均匀，酱油不够的再加，要是手抖把酱油加多了的😂也没事（不要多的太过分就行😅）尝下味道，觉得不够咸的可以适当加一点点盐，我的加了一点点。
第6步.
口水出来了🤤 拌均匀后装在干净无油的密封罐里放冰箱冷藏可以现做现吃也可以入味几个小时再吃想搭配什么吃都很棒