番茄鸡蛋挂面

番茄鸡蛋挂面的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净切片 蘑菇洗净切片 豆腐切成丝 鸡蛋打散 加少量盐和胡椒粉搅匀

2. 2.

   煮沸半碗白水 加一碗鸡汤 加入番茄片 水沸腾后再加入蘑菇片 一起煮两三分钟

3. 3.

   加入挂面和豆腐丝拨散 开小火 加盖焖两三分钟

4. 4.

   在汤里放入鸡蛋液 搅匀即可关火 加入一点香油 盐 和胡椒粉 可装盘食用