粽叶糯米香

粽叶糯米香的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，切块，拍几片姜块，用调料（老抽、生抽、五香粉、料酒、糖、盐、鸡精）提前一天腌制。（味道稍微调重点，比较好吃。） 首先把糯米洗干净，泡一下。 接着把粽叶稍微煮一下，一片一片清洗干净。（要有耐心啊，我最愁的就是洗粽叶了） 糯米泡3～4小时后，沥干水，用盐和酱油拌一下糯米，让它入味。 咸鸭蛋取蛋黄，切成两半。（一个粽子放一半蛋黄）

   
2. 第2步.

   材料都准备好就可以动手包了。先放少量糯米，再放两块五花肉和半块蛋黄，接着再放适量的糯米。（自己一个人没法拍步骤，借用网上同样的包法）

   
3. 第3步.

   包好上锅煮3个小时，水要没过粽子。水开后中小火煮。一个半小时候，锅里水会少，这时适量添加热开水，接着煮。