黑麦巧克力核桃司康
黑麦巧克力核桃司康的做法说明
我认为，我的每一个菜谱背后，都是用不完的淡奶油，用不完的巧克力，用不完的黑麦…………
噗(๑￣ ̫ ￣๑)可是它们好吃呀！我爱吃呀！
司康真的是又简单又快手又好吃！
这款司康用的酵母，主要是自己觉得泡打粉吃多了牙碜…………
黑麦巧克力核桃司康的做法与步骤
- 1.
所有粉状原料混合均匀，倒入淡奶油，搅拌几下到不会溅粉的时候用手抓成团，尽量避免过度搅拌形成面筋（小贴士！高亮！）
- 2.
保鲜膜密封搁进冰箱冷藏12小时或常温1小时左右（不用完全发起来，本来司康就比较随性~）
- 3.
取出冰箱的面团，回到室温，加入巧克力核桃等馅料，搅拌均匀，擀成厚1.5-2cm的面饼，用刀切成三角形或者模子刻成圆形都行，甚至，直接用手捏😜
- 4.
烤箱预热200℃，上下火15-20min（依面团大小适时增减时间），烤制过程中注意上色，表面是否需要盖锡纸~
小贴士
加入了酵母，口感更加偏向快手面包，毕竟也不是黄油，不会那么酥松~夏天搁进冰箱里冷藏硬了吃也很不错！
