腌樱桃萝卜，爽脆好滋味

腌樱桃萝卜，爽脆好滋味的做法与步骤

1. 1.

   准备工作：樱桃萝卜洗干净，用凉白开冲洗一遍沥干水分，一定要沥干水分！密封罐洗干净，开水消毒备用。

2. 2.

   苹果醋和冰糖调汁，试试酸甜度，我个人喜欢偏酸一些，所以一罐樱桃萝卜只放了4颗小冰糖。

3. 3.

   把沥干水的樱桃萝卜放进密封罐，倒入调好的酸甜醋汁，并撒上花椒。封罐，冰箱冷藏腌制一周后食用。酸甜可口，嘎嘣脆！