皂角米荞麦绿豆粥

皂角米荞麦绿豆粥

皂角米荞麦绿豆粥的做法说明

最近家里迷上荞麦粥。父亲大人最初煲的是绿豆荞麦粥,荞麦煮开了花,被口感惊艳到~
由此联想到如果加入软糯的皂角米,应该会是不错的一碗粥~

皂角米荞麦绿豆粥的食材和调料

皂角米1/4碗
荞麦1/4碗
百合1只
适量
绿豆1/4碗(可替换其他豆)

皂角米荞麦绿豆粥的做法与步骤

  1. 1.

    皂角米提前一晚浸泡,泡发后是原来的n倍大。荞麦米提前15分钟浸泡。鲜百合洗净剥片。(不好意思没图•_•)

  2. 2.

    倒入锅中煲粥。快煲好的时候加糖。

小贴士

1.可以任意添加其他豆类。绿豆和荞麦亲测好吃!
2.百合可以稍晚入锅,煮太久会溶。
3.皂角米浸泡两至三小时即可。

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