咸蛋版本粽子
咸蛋版本粽子的做法说明
之前看到厨娘物语做了这个，前阵子朋友圈里又看到这个，所以我也要试试做做这个～
咸蛋版本粽子的做法与步骤
- 第1步.
腊肠香菇切丁备用～ 糯米洗干净用水浸泡一夜，忘记拍照了～
- 第2步.
咸鸭蛋用铁器小心捅破一个口，把蛋白放掉，不用担心蛋黄会流出来。蛋白可加韭菜一起炒来吃，记得不要放盐就好，因为咸蛋本来就很咸了。
- 第3步.
腊肠和香菇炒香，糯米泡发一夜沥干水加入一起炒，然后下胡萝卜丁一起翻炒几下，最后加酱油和少许盐调味，撒入香葱即可
- 第4步.
用小勺子或直接用手把炒好的饭塞进去，不要塞太满，蒸熟了米饭会膨胀。
- 第5步.
高压锅蒸1个小时出炉啦！
- 第6步.
咸蛋黄好多油流出来啊
- 第7步.
好香～
- 第8步.
满手留香～
