最简单的腌酸豆角
最简单的腌酸豆角的做法说明
这款腌酸豆角超级简单，零失败。
最简单的腌酸豆角的做法与步骤
- 第1步.
长豆角、指天椒，洗净，滤水。
- 第2步.
将指天椒和长豆角分别切成小颗粒。
- 第3步.
加入盐、花椒，盐拌均匀。装入密封的玻璃容器中，放在常温下，4—5天就变酸了。
- 第4步.
这是腌了五天以后的长豆角，完全变酸了，用肉末炒之，酸爽开胃。
小贴士
1、这款腌酸豆角真的是非常简单，零失败，腌酸豆角的时间长短取决于温度，越热腌的时间越短。腌好以后，放入冰箱内冷藏保存。
2、可以不放花椒和指天椒，也可以放点姜末、蒜末跟豆角一起腌，盐的多少，以炒菜时，一盘豆角所放的量为宜。
