杂豆粽子
杂豆粽子的做法说明
今天是端午节，往年都不怎么感冒这样的节日，粽子吃不吃也没关系。但是今年我特别想吃粽子，也想按照自己的做法尝试着倒腾下。长这么大，还是第一次包呢！妈妈往年都是用猪肉和糯米搭配一起包的就很好吃了，因为糯米是家里种的比较香吧。我以前吃过舍友家里带来的粽子，有各种豆豆还有咸蛋黄，好吃的我现在都很怀念，所以我一半用了家里的做法，一半用了舍友家的。嗯，除了捆绑不好露馅了，味道还不错👍，哈哈！
杂豆粽子的做法与步骤
- 第1步.
干粽叶买回来煮过水后泡一晚
- 第2步.
猪肉用酱油盐调味腌制，豆类泡发过夜，蒜苗切丝，糯米洗干净用水泡着
- 第3步.
黑芝麻洗干净加入猪肉腌制
- 第4步.
豆类泡发中
- 第5步.
第二天早上起来把米和豆类沥干水，混一起，加盐和酱油调味腌制一会
- 第6步.
可以包啦，先铺一层米，然后放肉，再放一层蒜苗，最后再铺一层米，包裹起来用棕绳绑好即可。
- 第7步.
包了有差不多20条左右！高压锅煮水，开了再放粽子，还有水一定要淹没粽子哦～煮两个小时左右关火焖着跳闸即可。
- 第8步.
粽子煮好了捞上来
- 第9步.
打开吃啦，是不是很诱人呐？！^_^
- 第10步.
某人吃得津津有味地说！
