超级简单的烧茄子

超级简单的烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子去皮，切成小块，蒜切碎

   
2. 第2步.

   锅里倒入油（茄子吃油，多放一些大概平时炒菜的两倍），油热放入茄子翻炒均匀，转中火盖上锅盖。不时翻炒一下，再盖上锅盖。

   
3. 第3步.

   炒到这样就可以（火大点更好吃），放入蒜，盐糖（比例1:1）翻炒均匀，放入老抽调色，即可出锅

   
4. 第4步.

   完成，超级好吃，下饭又简单