【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~

【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~

【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法说明

葡萄干、桂圆干加上蔓越莓干的三重奏交响曲!
继两次发烧之后的新作!
身体好!吃嘛嘛香!

【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的食材和调料

高筋面粉320g
黑麦面粉80g
牛奶260g
黄油45g
酵母6g
红糖35g
5g
果干葡萄干桂圆干、蔓越莓干80g

【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除果干之外,全部放到面包机中,开始和面

    【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面和到扩展,放入各种果干 和好之后发酵到两倍大

    【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出排气,分成四份,揉圆之后擀成长方形,卷起成梭子型,进行二次发酵到1.5-2倍大

    【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵好后撒粉,割包,好享受割包的过程! >o<

    【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入烤箱,180度25分钟 开吃! 超美味!

    【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法步骤 第5步

小贴士

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