浏小珍大蒜辣椒炒腊肉

浏小珍大蒜辣椒炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中加入煮沸，将腊肉焯水，软化角质，去除盐份。

   
2. 第2步.

   焯水后，改刀切片，如口味清淡的可将改刀后的腊肉再次焯水，去除盐味。

   
3. 第3步.

   热锅，将焯水后的腊肉放入锅中，煸出油。

   
4. 第4步.

   将切碎的红椒放入锅中与腊肉一起翻炒。

   
5. 第5步.

   最后加入大蒜叶及少许味精，翻炒。

   
6. 第6步.

   出香，出锅。