鸡肉丸子
鸡肉丸子的做法说明
总是周末做豪多，冻起来，带饭时每次拿出几个就好。
鸡肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉，胡萝卜木耳蘑菇，洗净
- 第2步.
主料全部切碎，包括葱姜（不喜欢可以不放）
- 第3步.
放盐淀粉胡椒，搅拌。非常关键的一步。需要一点一点添加白水，往一个方向搅拌。不要怕累！要让水充分打进肉馅！
- 第4步.
锅里水开后，用筷子挤成丸子形状下锅。中火就好。。。五分钟不到就熟了。
- 5.
出锅，晾凉
- 6.
顺序放塑料盒或塑料袋里。冻起来。完成！
小贴士
搅拌肉馅非常关键！因为这步做不好，入锅后，会散成一锅肉馅而不是丸子。。。
