田螺姑娘的葱油鸡

田螺姑娘的葱油鸡的做法与步骤

1. 1.

   热锅，小火炒盐和花椒1m，抹到鸡腿上，加生姜腌过夜

2. 2.

   大葱铺满鸡腿，水沸后蒸30m

3. 3.

   撕鸡腿，加白胡椒粉，蒸鱼豉油拌匀

4. 4.

   小葱沥干，纸巾吸干水分，多油炸，热葱油淋鸡