有啥放啥炒面

有啥放啥炒面的做法说明

一个单身狗的自力更生！

有啥放啥炒面的食材和调料

鸡蛋	6个
洋葱	1个
土豆	1个
西红柿	1个
葱	2根
姜	1小块
酱油	适量
醋	适量
肉丝	一大份！我喜欢多放
面粉	适量
盐	适量
生抽	适量
鸡精	适量
糖	适量
干红辣椒	几个，其实我喜欢放一把，因为我家就剩几个～
青辣椒	2根
猪油	适量
麻椒	适量

有啥放啥炒面的做法与步骤

第1步.
因为家里木有面条了，只能自己揉面做，面粉加盐加4个鸡蛋，没有加水，鸡蛋打散后加入盐一点点加进去，用筷子搅拌，然后用手揉，哈哈哈哈哈哈哈，揉五分钟左右，放置一旁，醒一下
第2步.
大概半个小时吧，把面团拿出来，擀开！
第3步.
面片折叠切开
第4步.
记得多撒点面粉，防止粘起来，抖开，这一团面大概三人份
第5步.
一大份的肉丝！我没有腌制！加酱油炒一下，没有图片，忘记拍了～
第6步.
土豆切丝，西红柿切块，洋葱切丝！
第7步.
辣椒，葱，姜都切碎！
第8步.
烧一锅开水，放入之前擀好的面条，我喜欢放一块猪油，感觉会香一点
第9步.
热油放辣椒，麻果子，姜，然后放土豆丝
第10步.
再放入洋葱，炒香
第11步.
肉丝之前炒了一下，再放入继续炒
第12步.
翻炒两下，放入青辣椒
第13步.
加入醋啊，老抽，生抽，一点点糖，翻炒均匀
第14步.
再放入之前炒好的西红柿鸡蛋
第15步.
放入之前煮好的面条，再加一点点鸡精
第16步.
翻炒均匀后撒入葱花
第17步.
哈哈哈哈哈哈，我是家里有什么放什么，你们别跟我学啊，反正差不多炒炒就行了，味道还是不错的，另外我没有加盐，除了揉面的时候加了一点点，炒面的过程里没有加盐，因为生抽，老抽里面本身自带盐分，我加的量多，不用额外再加，不过咸不咸，个人口味不同，适量调整！