家常红烧鸡爪

家常红烧鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   过一遍水，洗干净

   
2. 第2步.

   剪掉指甲，洗干净，切好姜片

   
3. 第3步.

   油热后放入姜葱，再倒入鸡爪翻炒，倒入料酒，生抽，老抽，翻炒上色

   
4. 第4步.

   倒入开水，加入冰糖香叶桂皮八角，烧开

   
5. 第5步.

   倒入砂锅，烧开后，继续大火，盖半开，大约30分钟左右，收汁时，尝咸淡，适当调整糖盐，勺子翻滚收汁。

   
6. 第6步.

   装盘吧，哈哈