全素香蕉巧克力杯子蛋糕—From 蓝山岚烟的魔法厨房

全素香蕉巧克力杯子蛋糕—From 蓝山岚烟的魔法厨房的做法与步骤

1. 第1步.

   混合所有的湿料。

   
2. 第2步.

   过筛所有的干料，并和之前的湿料混合成浓膏状面糊。

   
3. 第3步.

   先在杯内放一半高的面糊，再置中放入巧克力，巧克力最好占全部的1/3或1/4份量，再盖上一层面糊。面糊会涨高，因此你可以判断希望发涨到杯子的那个高度。

   
4. 第4步.

   烤箱预热180度，烘烤约30分钟，依杯子的厚度，面糊的份量来决定时间，烘烤时间只是参考值。素食面糊较为湿黏不易快熟，因此比含蛋的面糊还需要烤久一点。大约表面出现金黄的烤色就差不多了。

   
5. 第5步.

   出炉后放凉约5分钟，用湿抹布包住杯子把手，以利把手快速降温，趁热食用。 热食时，蛋糕体是香蕉坚果香，沾上流出来的巧克力酱一起入口，巧克力酱没沾到的部分，可以品尝单纯的香蕉风味，比直接做巧克力蛋糕体还别有滋味。 没吃完的杯子蛋糕可以封好冰起来，要吃的时候再微波或者烤箱回温，巧克力就会再度软化。