酱汁意大利红虾
酱汁意大利红虾的做法说明
上次逛超市，看到速冻意大利红虾6折😲………乖乖隆地洞…🤠地板价了，毫不犹豫装了好大一包……要吃么就弄个7、8个烧一盘就OK了。
酱汁意大利红虾的做法与步骤
- 第1步.
准备工作： 虾🦐要解冻，葱段，姜片
- 第2步.
🦐要开背挑筋………这必须额
- 第3步.
中🔥，先葱段再姜片，待有香味转小火。
- 第4步.
🦐入锅………千万别大火😬
- 第5步.
翻个面………🤥
- 第6步.
待两个面都差不多都入黄酒，稍稍多点。 转中🔥，十几秒后入老抽，白砂糖翻炒。
- 第7步.
结束……装盘…🤤
小贴士
关键火候的掌控很重要！虾入锅前油温要高，入锅后要绝对小火，靠余温炸两面，最后入调料中🔥1分钟左右收汁🤒
