菌菇纯素打卤面
菌菇纯素打卤面的做法说明
我和我宝都喜欢喜欢素食，我宝又偏爱蘑菇菌类，为了让这个一岁多的小宝宝拿勺子吃面比较方便，汤汁少点，容易捞起滑溜溜吃进去，于是就研究了这款菌菇纯素打卤面！
菌菇纯素打卤面的做法与步骤
- 第1步.
用姜丝和葱碎炸出香味，再炒蟹味菇和平菇，菌菇的甜味慢慢炒出来；
- 第2步.
加热水，加盐，酱油，现磨白胡椒粉，再➕玉米淀粉调出卤汁！
- 第3步.
手擀面捞熟过冷水沥干，放到碗里；
- 第4步.
淋上卤汁，切半个卤蛋，和两粒圣女果。
- 第5步.
拌一拌，让每根手擀面都裹上香香的卤汁，开吃！
小贴士
1. 炒香葱碎和姜丝是第一个关键；
2. 炒香菌菇是卤汁香甜第二个关键。
