黄芽菜肉丝炒年糕

黄芽菜肉丝炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   大白菜洗净切细丝，梗和叶分开，香菇洗净切片，肉丝用料酒和酱油腌制

2. 2.

   锅内下油翻炒肉丝，捞出，下白菜梗，炒软，下白菜叶和香菇，炒出水后再加适量水烧开，焖一会儿变软

3. 3.

   下肉丝和年糕，一勺盐和鸡精，翻炒均匀后勾芡出锅