东北槽子糕

东北槽子糕

东北槽子糕的做法说明

槽子糕是一款很迷人的点心,在东北生活过的人都知道 只要有槽子糕的地方都在排着长长的队伍购买。
但很多外面卖的卫生条件很一般 对质量要求的不是太高 所以 经过无数次的失败 无数次的调整配方,这款槽子糕终于成功啦!我要感谢我的家人,在研究过程中 ,忍痛消耗了无数的我的失败产品和黑暗料理,有了他们的付出 ,才有了今天超级好的产品!

东北槽子糕的食材和调料

鸡蛋5个
低筋面粉125克
蜂蜜10克
100克
色拉油30克
芝麻芝麻或者干果碎适量

东北槽子糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好模具 模具里面刷点色拉油。

    东北槽子糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱预热185度;

    东北槽子糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    全蛋、蜂蜜、白糖一次性加入,打发到“8字”慢消失(数五秒不消失即可)

    东北槽子糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入玉米油,搅拌均匀; 然后再加入低筋粉,粗略搅拌;

    东北槽子糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入蛋糕液 八分满;

    东北槽子糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱185度35-40分钟!自行根据颜色延长或缩短时间;

    东北槽子糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉,震一下,排出热气,晾凉就OK啦!

    东北槽子糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    做法: 1.烤箱预热185度; 2.全蛋、蜂蜜、白糖一次性加入,打发到“8字”慢消失(数五秒不消失即可) 3.加入玉米油,搅拌均匀; 4.加入低筋粉,粗略搅拌; 5.少量玉米油和高筋粉混匀,刷模具表面,倒入蛋糕液; 6.烤箱185度35-40分钟!自行根据颜色延长或缩短时间; 7.出炉,震一下,排出热气,晾凉就OK啦!

    东北槽子糕的做法步骤 第8步

小贴士

槽子糕本身不需要特别细腻 口感稍粗糙一些!每个人的烤箱脾气不一样 还是要多观察上色情况!

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